TABULKA ALERGENŮ

Tabulka alergenů se seznamem éček

Dotazy na alergeny vám rádi sdělíme na provozovně.

Níže je uveden stručný přehled alergenů. Vždy jde nejen o vypsané produkty, ale také o výrobky z nich! U oxidu siřičitého a siřičitanů uvádíme navíc čísla "éček", protože se ve složení místo jejich jmenných označení vyskytují právě E kódy.

1. Lepek
   pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy
2. Korýši
3. Vejce
4. Ryby
5. Arašídy
   podzemnice olejná
6. Sója
   sójové boby
7. Mléko
8. Skořápkové plody
   mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie
9. Celer
10. Hořčice
11. Sezam
    sezamová semena
12. Oxid siřičitý a siřičitany
    E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228
13. Vlčí bob
    lupina
14. Měkkýši

Tabulka v přiloženém souboru obsahuje navíc sloupec s originálním zněním Přílohy II nařízení EU